超簡易！60分鐘十穀培果。

其實是60分鐘+/-10分鐘左右啦，不過這培果真的是超簡單勁省時，所需材料又不算繁複，應該有望成為我家的定番吧？

60分鐘十穀培果。
（從原食譜：http://cookpad.com/recipe/380497胡亂變出來的）

材料：

• 麵粉　　2杯
• 乾酵母　　1茶匙
• 黃糖　　4茶匙
• 鹽　　1/2茶匙
• 牛奶　　150毫升（※註一）
• 十穀米　　1/2杯
• 水　　1鍋
• 蜂蜜（或砂糖）　　1~2湯匙

做法：

1. 用熱水將十穀米浸過面備用。
2. 將麵粉、乾酵母、黃糖、鹽全部倒入大碗裡混勻。
3. 用攪拌機或人手弄碎浸過的十穀米（可依喜好而省略），瀝水，加入［2］。
4. 倒入微溫的牛奶再揉成一整團，揉個兩、三分鐘然後分成四、五份用保鮮紙包好置十分鐘。
5. 在等候的這十分鐘間將焗爐預熱至200℃後煮開一鍋水，在水中加入蜜糖。
6. 將發酵好的麵團搓成約20cm的條狀，麵條的一頭按平捲成圓圈捏好接口。
   
   
   
7. 放進開水中煮一分鐘，中途反一反然後撈起瀝水。
8. 以200℃焗20~25分鐘，即成。
   

（※註一）可用豆漿或水代替。不知道能不能用果汁來搓麵糰呢？要是可行的話就可以做芒果味的培果了~