Monday, January 25, 2010

顆粒Strawberry Jam♪

朋友說想吃草莓Bagel,剛好冰格有一小袋雪藏草莓剩下,就拿來做了果醬準備遲下用來做Bagel了!
材料:
  • 草莓   300g
  • 黃糖   80g
  • 白砂糖  20g
  • (草莓和糖為3:1,黃糖白糖分量可作出變化)
做法:
  1. 將所有材料倒進小鍋裡,用中火煮至沸騰。
  2. 所有糖都融化掉&草莓變軟後就將火調小,慢煮15~20分鐘,不時用木筷子/木調羹攪勻。
  3. 將果醬煮至有一定的稠度即可關火轉到容器放涼即成。

0 意見: